免捏飯糰

我很喜歡日式精緻便當，之前也做過可愛的便當，但其實也很花時間，所以做了兩次就沒有再做過了

有一次看電視，看到日本最近流行免捏飯糰（onigirazu)，方便省時，於是這次試做

如果不會包壽司，這個免捏飯糰絕對可以讓你有成就感

材料：
白飯－1碗
餡料可選擇自己喜歡的，我用的是鮪魚／蘑菇／雞肉／芝士

步驟如圖示，從左到右：
最後包保鮮紙後，靜置５分置，讓海苔吸收米飯的水氣，海苔就不容易破了

若嫌白飯沒有味道，可以加拌飯香鬆
一碗飯可做一個飯糰

有主食，當然也有配料，我把冰箱的剩餘物資拿出來，便成了精緻的日式便當

當我做好後，丁先生的反應是「嘩」。煮飯的人不只是煮，也重視視覺享受，能讓吃的人在享用前已經能「眼食先、機食先」，是煮飯人的滿足

 

自從喜愛下廚後，我開始搜尋精美又便宜的廚具雜貨。之前去日本，買一堆東西卻沒有一樣是廚房雜貨。下個月去日本，我已經物色了好幾間便宜的廚具雜貨店，我要買很多很多便宜的碗盤，希望能買到更多可愛的便當盒:D